Zum 1. Januar 2026 ist in Baden-Württemberg das neue Landesgaststättengesetz (LGastG) in Kraft getreten, das Gastronomen durch weniger bürokratische Vorschriften entlasten soll. Das sollte auch den vielen Wengertern und Besenwirten in Stuttgart-Degerloch entgegenkommen.
Ab sofort muss zum Beispiel ein gastronomisches Angebot bei der Behörde angezeigt werden, es bedarf aber keiner Genehmigung. Auch sollen die Gastronomen erweitertes Vertrauen genießen, indem weniger Vorabkontrollen stattfinden.
Trotzdem berichteten mir mehrere Wengerter und Besenwirte von angeblichen Problemen bei der praktischen Auslegung in Stuttgart und der Region. Einzelne Vollzugsbehörden hätten für gastronomische Angebote – selbst für vorübergehende Aktionen wie einen Verkaufsausschank bei einem Stadtfest oder einen Vereinsgetränkestand bei einer Sportveranstaltung – eine Gewerbeanmeldung oder die Vorlage einer Reisegewerbekarte gefordert.
Ministerium bestätigt Erleichterungen
Eine so enge Auslegung des Gesetzes war meines Wissens nie vorgesehen. Ich habe mich deshalb als FDP-Wahlkreisabgeordneter direkt an das Wirtschaftsministerium gewandt und um eine verbindliche Klärung gebeten. Die Antwort von Ministerin Nicole Hoffmeister-Kraut ist eindeutig: Für eine vorübergehende gastgewerbliche Tätigkeit ist weder eine Gewerbeanmeldung noch eine Reisegewerbekarte notwendig. Auch Vereine müssen in der überwiegenden Anzahl nur der Anzeigepflicht nachkommen, müssen aber kein Gewerbe anmelden.
Ich begrüße diese Klarstellung- Gerade unsere Stuttgarter Wengerter und Besenwirte stehen für gelebte Tradition und regionale Identität. Es darf nicht sein, dass sie durch eine zu enge Behördenauslegung weiter mit zusätzlicher Bürokratie belastet werden. Das neue Landesgaststättengesetz sollte entlasten – und genau das tut es auch. Jetzt muss es in der Praxis gelebt und nach dieser Klarstellung von den Behörden vor Ort korrekt umgesetzt werden.
(Foto: Termin 2023 in den Weinbergen von Degerloch – mit Kerstin Köder und Frank Nonnenmann („Wein vom Haigst“) sowie Thomas Hund, Erster Vorsitzender der Vereinigung der Weingärtner und Freunde des Schimmelhüttenweges Degerloch e.V.)
